本日のレシピ＠ジャーマンポテト

春になって暖かいかと思いきや
ちょっぴり花冷えの日々が続いていますね。
こんな時以外とホクホクのおじゃがが食べたくなったりしてませんか？
おつまみの一品を手をかけずにできる
「ジャーマンポテト」にしてはいかがでしょう。

レシピ編deディナー

食と文化研究所
アニー

That's See   PHOTO by (C)A17＠食と文化研究所

子供も喜ぶんですよね。ビールのアテにも良い。
そんな一品が「ジャーマンポテト」ではないでしょうか？

【材料】
じゃがいも：3個、玉葱：1/4個、粗挽きウインナー1本

1＞ジャガイモを水洗いし、お皿に載せラップをかけて、5分ほど温めます。
2＞その間に、下準備で、粗挽きウインナーを斜め切りに、玉葱は薄くスライスし、フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火できつね色になるまで炒めます。
3＞粗挽きウインナーを加えて炒めます。
4＞ジャガイモが柔らかくなったら手で皮をむき、2cm角くらいに切ります。
5＞フライパンにマーガリン小さじ1杯を追加し溶けたら、ジャガイモを加えジャガイモの表面に焦げ目が付くくらいに焼きます。
6＞塩コショウでお好みに味付けをし、器に盛りつけ完成◎

笑顔が広がる食卓に一花添えますよ。

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